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我个人看,它可能有它的市场,但这个市场能不能持久,因为这是个要靠时间来证明,因为也不光是黄太吉,包括雕爷牛腩,还有其他产品,以前更旧的掉渣烧饼,都有一阵,有些就一下子过去了,半年一年甚至几个月就过去了。

关于翻台率,绿茶集团联合创始人、董事长兼CEO王勤松在早年间接受《中国连锁》采访时曾提出上限和下限。

**去年3月29日,绿茶集团曾向港交所递交招股书。

门店扩张或是双刃剑,虽然快速开店可以拉动总营业额增加,但一定程度上将摊薄单店利润,稀释客流量;且开店的重资产扩张模式或对经营流动性造成压力。

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对于经营状况的波动,绿茶集团在招股书表示,2020年上半年其经营业绩下滑是由于受到疫情的影响。

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