酸菜鱼火锅的自制做法

特别推荐放些白萝卜,吃太多消化不良它有下气消滞作用,其中的膳食纤维能帮助赶走肠胃中的油**小贴士**这个酸菜鱼汤底是微辣,我不能吃辣的人都可以接受,嗜辣的可以再加些辣椒进去煸锅。

慢慢演变成为酸菜和鱼结合成为火锅的吃法,也就是大家所热爱的酸菜鱼火锅。

食用时放入酸汤鱼锅底中煮10分钟即可。

**酸菜鱼火锅的营养成分****营养成分**酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

鱼洗净去头。

在锅里加入姜丝、开水,大火煮开后转中火,继续煮10分钟左右。

后放入过滤干净的鱼汤。

鱼片不要片得太薄,易碎,也别太厚,不易进味儿。

加入适量的盐,煮开后放入电火锅内小火炖煮,就可以开始涮菜以及煮鱼片了。

放入青蒜段、干辣椒、花椒,淋入100度左右的食用油,小火慢煮。

紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。

加入热水,烧开,下鱼片。

以上内容就是详细介绍酸菜鱼火锅的做法及酸菜鱼火锅怎么做的相关内容,相信大家都已经了解,按照以上的做法试一试保证冬天吃火锅特别爽。

热一锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的草鱼片煎至两面焦黄后,捞起沥干。

**15等鱼骨肉炒至变白就炒好了。

加入一半的姜丝,并倒入开水,大火煮开,后转中火继续煮10分钟左右,直至煮出浓白鱼汤。

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