正宗羊杂汤的做法介绍

本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。

用流动的清水冲洗去浮沫,沥干水分备用。

待汤煮沸,放入当归.党参.沙参用大火炖煮。

羊杂汤的做法很多,简单易学,是一道适合在家中制作的养生汤,在冬季买些羊杂回去炖汤给家人喝,补身又驱寒。

放入20克的土豆条一起翻炒,随后加入清水没过羊杂,煮至沸腾;将所有食材和汤一起倒入煲汤锅,用中火熬煮50-60分钟,土豆条酥烂,羊杂熟软即可加盐调味出锅。

做法:1、当归,生姜用清水洗净,切成大片;2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条;3、砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。

羊杂汤作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同,想要简单易做就试试以上的方法吧!,**猪牛羊杂汤****材料**羊腿,猪心,牛肚,干枣,枸杞,老姜,大葱。

其中羊肉也有着很多的其他的做法的,这个也靠大家自己去发现,才能做出很棒的美食。

小诀窍健康提示:动物下水中蛋白质、维生素含量比肉高,但是含胆固醇也比肉高,往往制作时连同下水中的脂肪一同下锅,使本菜不论是含脂肪量或胆固醇量都比较高。

将葱切片、香菜切段、大蒜切末。

将焯过的羊骨、羊肉放入锅中,添清水(多一些),再放入葱、姜、大料、花椒、枸杞子。

煮好的羊杂清洗一下切片。

羊肝也切成薄片,放到料理碗中,加入清水浸泡。

将锅仔带火上桌,上桌时将鲜金针菇立放于锅中央、撒上香菜即可。

抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址