降低血脂铁观音经过发酵之后，里面的氨基酸是非常丰富的，多达20种，这些氨基酸不仅是赋予了铁观音的好味道，更是有很好的降低血脂的功效，能够帮我们保护我们的心血管健康。
铁观音茶是用铁观音茶树的鲜叶制成的乌龙茶。
综合胃酸铁观音是发酵茶，是一种碱性的茶叶，所以铁观音茶有着很好的综合胃酸的功效，对于肠胃不好，胃酸过多感觉到烧心难受的朋友来说，经常喝一些铁观音，有显著的功效。
硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。
由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。
铁观音原产福建省安溪县。
4、茶叶外形不同总而言之，铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之。
**铁观音和绿茶的区别**1、种类上的不同绿茶跟铁观音最本质的不同就在于种类上的不同。
而铁观音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消，故饮茶能解酒。
原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有七泡有余香之誉。
**铁观音属于绿茶吗**经常喝茶叶对身体好处很多，铁观音就是茶叶的一种，铁观音属于绿茶吗？铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有七泡有余香之誉。
原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。
所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。
这与福建铁观音茶的概念有所不同。
绿茶，又称不发酵茶。
铁观音，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表，属于半发酵茶类。
其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。
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安溪铁观音茶制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。