《沙巴体育登录》

使用现场快速检测技术发现和筛查的结果不得直接作为执法依据。

第二十条县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品11、安全事故调查,有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况,要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品,并采取以下措施:一)封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;二)封存被污染的食品工具及用具,并责令进行清洗消毒;三)经检验,属于被污染的食品,予以监督销毁;未被污染的食品,予以解封;四)依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明。

但使用现场快速检测技术发现和筛查的结果不得直接作为执法依据。

清洗消毒时应注意防止污染食品。

第二章餐饮服务基本要求第八条餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

央广网太原8月10日消息(记者吴婷婷)近日,山西省司法厅面向社会对《山西省网络沙巴体育登录(草案)(征求意见稿)》(以下简称《办法》)公开征求意见。

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理。

第三十七条未经许可从事餐饮服务的,由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十四条的规定予以处罚。

)食品添加剂的使用应符合国家有关规定,采用精确的计量工具称量,并有详细记录。

第三十五条甜品站要求甜品站销售的食品应由餐饮主店配送,并建立配送台账。

第三十二条市场监督管理部门应当自收到复检申请材料之日起5个工作日内,出具受理或者不予受理通知书。

门店自行采购的产品,应当遵照以上规定执行查验索证索票制度。

协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律,引导餐饮服务提供者依法经营,推动行业诚信建设,宣传、普及餐饮服务食品安全知识。

)制订从业人员食品安全知识培训计划并加以实施,组织学习食品安全法律、法规、规章、规范、标准、加工操作规程和其他食品安全知识,加强诚信守法经营和职业道德教育。

第十八条入网餐饮服务提供者加工制作餐饮食品应当符合下列要求:(一)制定并实施原料控制要求,选择资质合法、保证原料质量安全的供货商,或者从原料生产基地、超市采购原料,做好食品原料索证索票和进货查验记录,不得采购不符合食品安全标准的食品及原料;(二)在加工过程中应当检查待加工的食品及原料,发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的,不得加工使用;(三)定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备,定期清洗和校验保温、冷藏和冷冻等设施、设备,保证设施、设备运转正常;(四)在自己的加工操作区内加工食品,不得将订单委托其他食品经营者加工制作;(五)网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。

复检工作应当选择有关部门共同公布的承担复检工作的食品检验机构完成。

)组织制订食品安全事故处置方案,定期检查食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者待考试合格后再上岗。

因客观原因不能及时确定复检机构的,可以延长5个工作日,并向申请人说明理由。

部竺长陈二○一○年三月四日第一章第一条总则为加强餐饮服务监督管理,保障餐饮服务环节食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》、)《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《食品安全法实施条例》),制定本办法。

第二十八条食品安全监督检查人员进行监督检查时,应当有2名以上人员共同参加,依法制作现场检查笔录,笔录经双方核实并签字。

第三十条食品安全监督检查人员可以使用经认定的食品安全快速检测技术进行快速检测,及时发现和筛查不符合食品安全标准及有关要求的食品、食品添加剂及食品相关产品。

随时维护维修卫生设施设备,保证其正常运转使用。

)不得将回收后的食品经加工后再次销售。

)小吃店:指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。

采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。

应设专人负责。

买样人员应当通过截图、拍照或者录像等方式记录被抽样网络食品生产经营者信息、样品网页展示信息,以及订单信息、支付记录等。

第四十八条在同一违反《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品安全法律法规的案件中,有两种以上应当给予行政处罚的违法行为时,食品药品监督管理部门应当分别裁量,合并处罚。

委托送餐单位送餐的,送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理,培训记录保存期限不得少于两年。

违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(六)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定,责令改正,给予警告。

在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用。

十冷藏、冷冻工具应每天保洁一次,每周洗刷、消毒一次,专人负责、专人管理。

第二十七条违反本办法第四条规定,入网餐饮服务提供者不具备实体经营门店,未依法取得食品经营许可证的,由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十二条的规定处罚。

第二十一条抽样人员发现食品生产经营者涉嫌违法、生产经营的食品及原料没有合法来源或者无正当理由拒绝接受食品安全抽样的,应当报告有管辖权的市场监督管理部门进行处理。

第四条地方人民政府指定的餐饮服务食品安全监管部门承担本辖区餐饮服务食品安全监督管理工作。

第十三条实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者,可以由企业总部统一查验供货者门店自行采购的许可证和产品合格的证明文件等,建立食品进货查验记录。

第四十三条餐饮服务提供者违反本办法第九条第三款规定,由食品药品监督管理部门依据《食品安全法》第九十二条第二款进行处罚。

餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件;从固定供货商或者供货基地采购的,应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等;从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的,应当索取并留存采购清单。

各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐,做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。

第三十一条食品安全监督检查人员抽样时必须按照抽样计划和抽样程序进行,并填写抽样记录。

门店自行采购的产品,应当遵照本办法第十二条的规定。

发生食品安全事故时,事发地食品药品监督管理部门应当在本级人民政府领导下,及时做出反应,采取措施控制事态发展,依法处置,并及时按照有关规定向上级食品药品监督管理部门报告。

《办法》还规定,入网餐饮服务提供者应当在自己的加工操作区内加工食品,不得将订单委托其他食品经营者加工制作。

抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址